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第二天吃过早饭,杨倾对汪敏说陆琳会制牛肉干,让她去,汪敏留下守家。
汪敏没有异议,反正会有她一份,乐得在家休息。
“如果真能找到几头牛,要做牛肉干可不是一两天能完成的,至少要三四天。”
“你一个人在家要注意安全!”杨倾给汪敏留下一杆长枪。
“谁来了都别开门,那个楼长来也别理他。就说等我们回来再说!”
汪敏点头,“你们也小心!”
六人开着两艘冲锋舟一艘橡皮艇出发,也带上了阿奇和小雪。
到了山上直接把冲锋舟拖到农家乐,以免被人偷去。
“这里还有一个农家乐啊?”李胜男很惊讶。
“嗯,是我们昨天发现的,牛栓在后面了,我去看看还在不在。”冷毅说道。
没一会儿他就牵了一头牛过来。
“这么大?”
“这得有一千多斤吧?”
“这下发了!”
“应该不止一头牛,我们再去找找,看看能不能找到。”杨倾说道。
又拿出电棍把牛电晕,割了喉,剩下的让他们处理。
杨倾拿了一把手枪给陆琳,低声说道,“自己小心点,万一有坏人就开枪!”
她不能保证没有其他人会来,万一有人来抢牛肉,起冲突就要反抗。
“放心吧!”陆琳点头,收好枪。
杨倾和冷毅带着阿奇和小雪走,其他人处理牛肉。
“先把皮剥了吧,皮是吃不动的,不过可以鞣制做皮革,我们不会,留着换物资。”陆琳说道。
“我来!”高阳自告奋勇。
大家一起帮忙。
把牛肚子剖开,里面的内脏先取出来。
“牛真的有四个胃呀?”李胜男惊讶,虽说知道,但从来没见过。
“我们平常吃的牛百叶、毛肚都是哪个?”江昊问。
“这个是牛百叶,就是牛的瓣胃。”陆琳指着其中的一个胃,“现在看着都比较黑,等会儿洗出来牛百叶比较白,它上面的凸起也比较多。”
“毛肚是牛的瘤胃,比较黑,稍微平滑一些,比较有嚼劲。牛百叶比较脆。”
高阳很惊讶,“没想到你还知道这些?”
“那是,对于吃的我可一点都不含糊。”陆琳笑。
“江昊你先帮我把这些胃里没消化的草料都弄干净,剩下的我来处理。”
“没问题!”江昊点头。
“这些肉你们准备换积分还是做牛肉干?如果要做牛肉干我现在就要开始腌制了。”陆琳问。
几人对视一眼,一时拿不定主意。
“这样吧,这头牛先做牛肉干,杨倾不是说不止一头牛吗,剩下的你们再决定。”
“就算要换积分,也总要给自己留点吃的,不然没等基地建起来我们先饿死了,有积分有什么用?”陆琳说道。
“陆琳说的有道理。”李胜男点头,“这头牛就先给我们自己。”
大家一下干劲更足了。
这么多牛肉,腌制的调料都要一大堆。
糖、盐、酱油、十三香、孜然、八角、桂皮、辣椒、花椒等等。
“原来你们包里装了这个,我说怎么出来还带这么多东西。”江昊说道。
“这都是杨倾的。”陆琳没有揽功。
“这些都要花不少钱,现在想买都买不到,等做好了,杨倾多分一份吧!”李胜男说道。
“我们没意见。”江昊和高阳都点头。
再说牛都是杨倾他们发现的,就是他们独吞自己也没办法。
现在他们能拿出来分享,要感恩。
陆琳点头,还好这些人不那么自私,杨倾没有白帮他们。
牛肉都切下来,李胜男帮忙切片切条。
牛腩肉、排骨那些不能制成干的,就先剔出来放一边。
陆琳拌好腌料,把牛肉分成两份,一份做麻辣口味,一份做甜咸口味。
把腌料和牛肉充分搅拌均匀,腌制半个小时,然后把带来的烧烤网架在火上,开始烤。
牛肉在烤网上发出滋滋的响声,肉香四溢,大家馋得口水都快流下来了。
“我能吃一口吗?”江昊眼巴巴地看着牛肉,真的好香啊。
“可以啊,反正这么多。”陆琳笑。
每人吃了几块,都赞不绝口。
“这么几百斤肉两张烤网要烤到什么时候去?”高阳说道,“看看厨房能不能烤,我们再自制两个烤箱一起弄。”
“这个我就不会了,你们看着办。”陆琳笑道。
山脚下,四个人乘着一艘冲锋舟驶来。
靠近山边,上了岸把冲锋舟往上拖。
“大强,把冲锋舟藏好,别被人偷了。”
“放心吧,飞哥。”大强说道。
“也不知道老大他们在山里怎么样了
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