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果酒 (第3/4页)

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简草笑了,露出口整齐的白牙:“是吧?

简莫的背筐下面还叠着两个摞起来的背筐,他就怕背筐不够装,没想到忙活了半天,只摘到区区半筐。现在带来的两个背筐只能装装泥了。

他们回去,将长过雪珠果的这片泥土薄薄地刮了一层下来,装在背筐里,绑在飞翼兽身上

这片地方果然是他们今天采集的巅峰时刻

他们又走出了很远的一段距离,路上再也没碰见这么大片的雪珠果了,一次能采到十几颗都算他们运气好。太阳慢慢偏西,简莫和乌炯看时间差不多,便乘着飞翼兽往部落飞了。

这里离部落太远,出发得晚了,他们就要赶夜路,不太安全

回到部落的时候,天已经黑得差不多了,

两人让飞翼兽去休息,他们则将泥土倒出来,平铺在后院的一角。

简莫也不知道泥土里有没有种子什么的,为了模仿野外环境,他还特地在上面盖了一层枯草

雪珠果比较脆弱,压了一天,已经不太新鲜了,果子上有发黄氧化的斑点。

要是今天晚上不处理,明天多半就坏掉了。

简草咋舌,怪不得从来没看见有谁把雪珠果带出来换

这么容易坏,确实没办法带出来

他们先将雪珠果挑选了一遍,然后用清水清洗之后,放到院子里晾干水分。

吃完晚饭,简莫再去看,水分已经晾得差不多了。

就是沾了水,在外面晾了一会儿,雪珠果表面有点冻伤的痕迹

两人将雪珠果取回来,装入干净的陶坛里

简草特地拿了根削过皮的干净木棍出来,伸进陶坛里,将雪珠果一点点捣碎

一般而言,酿果酒的时候,将果子捣得越碎,发酵的效果越好

捣碎的时候,雪珠果的清甜气息全都飘了出来

简莫碎念:“好香啊!这味道真的好甜。

乌炯听他一直嘟嗦,去给他倒了一杯蜜块水过来。

蜜块水也很甜,简草喝完之后,总算满足了一点

坛子里的雪珠果很快捣好了,满满的一坛,里面没加任何一滴水,只有果

简莫将旁边的干树叶拿起来,眼看要将坛子封住,忽然灵机一动,去抓了一把蜜块过来

扑通一声,他将蜜块放进坛子里,然后才用干树叶封口,再在上面盖上一块兽皮,将坛子放在火塘附近,让它能在温暖的地方发酵果酒需要搅拌。

简莫每天下午都会打开坛子搅拌一番

坛子里的果汁慢慢飘出了酒味。

简莫每天观察着

可能坛子里的果汁甜度够高,这次发酵得十分顺利

这坛果汁在时光的酿造下,慢慢转化,气味由完全的清甜渐渐转化为酒甜,酒液则从微白色转为清亮的琥珀色,好像一汪化开的蜂蜜水,又好像天边的晚霞。面果发酵了那么久,也就略微发酵出了点酒味

雪珠果才发酵几天,就有了萼香扑人的酒气

又等了几天,雪珠果的果渣都上浮了起来的时候,简莫忍不住用木勺子舀了两小碗果酒出来,招呼乌炯:“快来尝尝。乌炯走过来:“能喝了吗

简莫:“我刚刚尝了一下,感觉没什么问题,味道还非常不错。

简莫端起酒碗,给了乌炯一碗,然后轻轻在他碗边碰了一下:“干杯。

没等乌炯反应,简莫迫不及待地喝了一小口。酒一入口,清甜味弥漫开来,淡淡的酒味和酒香、果香一起袭来,直奔大脑简莫忍不住眯起了眼睛,细细品咂

这酒比他在地球上喝过的任何果酒都香,甜味和酒味都非常完美,还有一种令人陶醉的果香气。

他小口小口地慢慢喝着,还是很快就把这一小碗果酒给喝完了。哪怕仰着头举起碗往嘴里倒,也再也倒不出任何一滴果酒。简草意犹未尽地放下碗,顺便舔了舔手指

刚刚舀酒的时候,有一滴酒溅到他大拇指的指背上了,现在还残余一丝酒味

乌炯在他对面喝着酒,看他粉红的舌尖舔着于指,目光一闪

简莫后知后觉地发现乌炯在看自己,不太好意思地笑了笑。

乌炯没说什么,好像忽然渴了,把碗里的酒大口大口地咽下去

冬天也不每天都雪花满天,气温偶尔也会略有所回升。

这几天温度就比之前要高一些,出去外面也没那么受罪了。

部落里趁着天气好,再次组织人手出去打猎采集,趁着天气好,抓紧时间补充新鲜的食物。

虽然冬天的收获要比其他季节少得多,但总比待在部落里坐吃山空强。

一忙起来,简草就不太顾得上家里

等新一轮寒潮来临,他们又在家里猫多的时候,简莫闲着也闲着,就将家内外打扫了一遍

扫到后院的时候,简莫发现,他从产雪珠果的地方收集到的泥土上面,多了几坨飞翼兽的粑粑

尽管飞翼兽拉到了枯草上面,没有直接接

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